超下饭的火锅兔

作者： 手撕牛肉

本来想去外面吃一家好吃的火锅兔，但最近一直下雨，没约上，只好自己做啦。

用料

• 兔 半只
• 青笋 350g
• 火锅底料 半袋
• 料酒 适量
• 花椒粉 适量
• 蒜 4瓣
• 大葱 1根
• 淀粉 1勺
• 姜 适量
• 香菜 适量

超下饭的火锅兔的做法步骤

步骤 1

兔子直接请菜市场老板切成块，青笋自己切滚刀。将姜蒜、大葱切好。 兔子里放入适量料酒、淀粉、花椒粉腌制一会儿。

步骤 2

锅里倒入油，烧热后下姜蒜、花椒、火锅底料炒至火锅底料散了后，加入少量水和大葱再炒制一小会。

步骤 3

倒入青笋，烧10分钟左右。

步骤 4

倒入腌制好的兔肉进锅，与青笋一起煮。

步骤 5

出锅，放上香菜～色香味俱全

超下饭的火锅兔的小贴士

1. 淀粉可放可不放～根据个人喜好。 2. 还可以放入其他素菜，很入味很好吃。 3. 剩的油可以用来煮兔子面，超级美味。

菜谱创建时间：2018-07-15 12:46:08