耗油花甲

作者： 秀宝v小黑皮

用料

• 花甲 1000克
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 洋葱 1个
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 适量

耗油花甲的做法步骤

步骤 1

花甲买回来后加清水，放少量盐，鸡精泡1小时让其吐沙

步骤 2

泡好的花甲洗干净，洋葱、生姜、青椒红椒切好

步骤 3

锅里倒油，加入生姜、洋葱、青椒等爆香，倒入花甲爆炒

步骤 4

加入料酒，生抽，糖，耗油翻炒后盖上锅盖闷煮一会，起锅

步骤 5

装盘

耗油花甲的小贴士

花甲因为本身就是咸的，因此炒的过程中就不要再放盐咯！

菜谱创建时间：2018-07-15 12:04:42