罗勒青酱

作者： 草莓奶油蛋糕小姐

下厨房都是大神级别。不敢卖弄。第一次尝试一下自己可以不可以发菜谱。所以选了个很简单的罗勒酱。罗勒叶开于7-9月，很喜欢它清新的香气，而且罗勒本身也有消暑健脾功效，那就不妨油渍青酱存一瓶。简直是万用哦。比较地道是用松子增加酱的厚度，但个人觉得家里有什么坚果都可以用。罗勒和大蒜的香味会盖过果仁香味。

用料

• 罗勒 一袋（可以根据需求添加，我并没称重）
• 大蒜掰 八片
• 杏仁粉 三大勺（依照自己喜欢的黏稠度调整）
• 橄榄油 100ml
• 玫瑰海盐 适量

罗勒青酱的做法步骤

步骤 1

罗勒酱是个很随意的菜谱，以上用量口感完全可以一边打一边操作一边调整。记得打罗勒叶的时候一定把橄榄油加入，防止快速氧化。如果你的粉碎机够大，就全部放入，一键搞定。最后用烘培的硅胶勺一点点刮下来装瓶，（装的容器里面一定务必擦干净且保持干燥状态），如果想保存久一点，在最后留一点空隙，倒入橄榄油再盖紧瓶盖。放冰箱保存。

菜谱创建时间：2018-07-15 11:09:47