酱香肉丝

作者： 大晗厨房

用料

• 里脊 500克
• 葱丝 适量
• 淀粉 两勺
• 耗油 一勺
• 盐，糖 适量

酱香肉丝的做法步骤

步骤 1

将里脊肉切成肉丝，加入淀粉，耗油，盐，糖，一起搅拌

步骤 2

搅拌好的肉包上保鲜膜，腌制十分钟（没有保鲜膜也可以直接放在盘中等一会）

步骤 3

将肉丝下锅，大火炒至变色，然后盛出

步骤 4

另起锅，先将豆瓣酱炒香，然后加入先前炒好的肉丝，等到酱肉完全混合之后，加入半碗水 大火煮至有些粘稠，尝一下味道，就可以出锅了！！

步骤 5

配上一点黄瓜丝，葱丝就可以卷饼吃。也可以直接就着米饭吃。

步骤 6

卷饼吃！！

酱香肉丝的小贴士

因为肉之前有放的淀粉，所以加水煮一会会变得粘稠;或者可以直接加半碗淀粉水

菜谱创建时间：2018-07-15 08:40:05