红枣核桃红豆糯米饼

作者： k-rx

某日在姐姐家冰箱看到一种切片冷冻之物，好奇是什么 总之肯定是吃的，吃货的灵敏度哈哈哈 带回家早餐煎来吃 糯米加绿豆加核桃的糍粑吧应该就是，只是不需用油炸，煎食即可，这是对于我这种糯米爱好者是不是罪恶感会少一点……吼吼 又某日妈妈浸泡了没有糯米，准备做酒酿。 想想做酒酿可以太多了些，要吃到啥时候，遂做点糯米饼岂不好 没有事前准备只能在家随便收集食材 于是就有了这好吃的糯米饼诞生

用料

• 红枣 4颗
• 蜜豆 少许
• 糯米 适量
• 蔓越莓 少许
• 核桃 适量

红枣核桃红豆糯米饼的做法步骤

步骤 1

其实之前应该还有一个浸泡糯米、和蒸煮糯米的过程，只是本来没有写记录的打算，就没有拍照。糯米提前半天浸泡，置蒸锅蒸熟（亦可像煮饭一样煮熟，蒸的会干一点，煮的黏一点） 准备添加的食材，我随便在家倒腾了一点红枣，核桃，蔓越莓和蜜豆。想加什么加多少都可以自己只有发挥。材料剪小。

步骤 2

饭蒸好后趁热与干果类混合，如果是煮的饭可以会比较黏，可以带橡胶手套手上蘸水防黏。

步骤 3

混合均匀滚圆，超大饭团有木有。然后放入冰箱冷冻 约一小时左右，不要太硬能切就行

步骤 4

切片，用油纸或者保鲜膜隔一下防黏

步骤 5

装袋放入冰箱冷冻

步骤 6

吃时冰箱拿出，平底锅刷少许油两面煎热即可开吃啦！ 如果你觉得不够甜，可以撒少许白糖 当然你也可以试试做咸的。

红枣核桃红豆糯米饼的小贴士

简单到不行有木有，随意发挥即可，基本没有失败率，只要饭蒸熟了

菜谱创建时间：2018-07-15 08:12:35