紫薯饼

作者： 厨小白Anne

煮的紫薯没吃完，简单加工一下，紫薯大变身啦！😜（此菜谱献给消化不太好的朋盆友们😘）

用料

• 紫薯 2个
• 面粉 10g
• 糖 少许（紫薯够甜也可以不加）

紫薯饼的做法步骤

步骤 1

煮熟的紫薯加少许水扮成泥后加10g左右面粉和适量糖继续混合均匀。（紫薯够甜的也可不放糖）

步骤 2

将混合的紫薯泥分成几小份压成小饼。起锅往平底锅内倒少许油，油稍热将紫薯饼放进去煎，勤翻看，（全程小火）防止饼糊。煎到两面金黄就可以出锅了。

紫薯饼的小贴士

此菜谱没放糯米粉，做紫薯饼之所以用糯米粉，是为了让紫薯均匀的粘在一起，表面光滑好看。但是吃多了会粘牙，还会不容易消化。所以，我就没放糯米粉，消化不好的朋友可以不放糯米粉，一样可以做成。😊😊😊

菜谱创建时间：2018-07-14 20:59:54