低卡低脂亲子丼

作者： 相约一起吃饭吧

用料

• 鸡蛋 6只
• 鸡胸肉 150克
• 小洋葱 一个
• 青南瓜 200克
• 酱油 一勺
• 生抽 一勺半
• 糖 少许
• 盐 少许
• 油 少许

低卡低脂亲子丼的做法步骤

步骤 1

南瓜切丁(因为特别喜欢南瓜，所以就加了，事实证明确实很好吃╮(╯▽╰)╭)

步骤 2

鸡胸肉切丁，加少许盐抓一抓

步骤 3

洋葱切丝

步骤 4

锅烧热，加少许油，六成热放入洋葱、南瓜，加少许盐，炒至洋葱变软，加入鸡胸肉(有的是鸡胸肉在一开始放的，因为不喜欢把肉炒的比较老，就后放了，确实出锅鸡胸肉很嫩)

步骤 5

炒至鸡胸肉变白，加入老抽、生抽、糖

步骤 6

加入没过食材大半的水

步骤 7

煮到汤汁剩一半的时候，加入打撒的鸡蛋(原谅我为了拍视频，蛋液铺的不均匀😔)

步骤 8

等到蛋液稍微凝固，就可以关火了(我喜欢比较嫩的，稍微有点凝固就关火了)然后可以撒上葱花(我不喜欢就没加)

步骤 9

然后盖在米饭上(绝对米饭杀手，超好吃😱)

步骤 10

容我歇歇，再来一碗！

低卡低脂亲子丼的小贴士

南瓜不喜欢可以不放，如果喜欢其他的食材，比如土豆也可以切成丁放入！ 鸡胸肉如果喜欢可以多放些！ 倒入蛋液后不要煮的时间太长了，不然鸡蛋就老了 好了！小仙女们，做起来吧！ 用美食治愈你的孤独

菜谱创建时间：2018-07-14 19:38:36