西兰花虾仁饭团

作者： 饲养员carol

一个人懒得炒菜，饭团🍙就很方便啦！全程加上蒸米饭的时间也才半小时！

用料

• 西兰花 4朵
• 虾仁 4～5只
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 少许
• 米饭 2小碗

西兰花虾仁饭团的做法步骤

步骤 1

没有拍过程图 1：西兰花焯水，水中加少许盐，切记不要煮太软，捞出泡冷水，接下来切下西兰花梗备用，把剩下的剁碎，有多碎就多碎。 2：虾仁，西兰花梗（我额外加了一朵鲜的香菇）切成小丁，加少许生抽，料酒，盐，炒熟备用。 3：开始拌米饭跟西兰花啦，加入少许盐，（可以加点香油，也可以不加），搅拌均匀，平铺在保鲜膜上，再放炒好的虾仁，揉搓成团，撒点黑芝麻，完成！

西兰花虾仁饭团的小贴士

米饭不要煮太干，否则不容易成团哦～你最好选择香味足的，我用的是五常大米。

菜谱创建时间：2018-07-14 19:18:38