喜小宝的麻辣虾球

作者： 喜小宝宝

就是想吃了麻辣小龙虾了，佛祖岭这有个超大的农贸市场，我一般看到什么有食欲就买什么。

用料

• 虾球 2斤半
• 大蒜 1整个
• 生姜 和大蒜长度一样的一个
• 耗油 1勺
• 辣酱 1勺
• 白砂糖 1勺
• 啤酒 一听
• 盐 适量
• 花椒 半勺
• 干辣椒 5支

喜小宝的麻辣虾球的做法步骤

步骤 1

把买好的虾球用牙刷刷干净，抽筋（最好是把三瓣小尾巴都去掉），用剪刀把虾球背部剪开一条线（其实不减更好，能锁住汁）。

步骤 2

冷锅放入冷油（要比平常炒菜多一点），把虾球放进去爆炒一小会，盛出来备用。

步骤 3

虾球沥出来后，锅中还会有油，倒入姜、蒜、花椒、干辣椒爆炒一会后放入耗油、辣椒酱、糖、盐、虾炒一会后调到小火

步骤 4

倒入啤酒（漫过虾球为好），盖上锅盖，小火炖15分钟左右，调到大火，汤汁差不多少完为止。 就可以啦~

步骤 5

味道非常NICE~

菜谱创建时间：2018-07-14 13:37:18