西柚醬

作者： Trista_Phu

一颗西柚的故事

用料

• 西柚 1个
• 冰糖 适量克

西柚醬的做法步骤

步骤 1

1. 西柚一个洗净。

步骤 2

2. 西柚皮切丝，注意一定要去掉皮边边上的白瓤。

步骤 3

3. 盐水浸泡皮丝儿去除涩味。

步骤 4

4. 砂锅装冷水将皮丝儿煮熟，捞起备用，煮皮丝儿期间拨西柚肉。

步骤 5

5. 将西柚肉，煮熟的皮丝儿，适量冰糖，适量水放入砂锅，小火慢炖直至快干时起锅晾凉，用密封罐装起来。

西柚醬的小贴士

西柚皮丝儿一定多煮会儿去除涩味，可以煮至软烂。 日常冲温水加蜂蜜服用。

菜谱创建时间：2018-07-14 05:16:24