夏季必备——蒜油

作者： 天天家的小厨房

天气太热，根本不想下厨房，可是饭菜还是自己家做的吃起来舒服，如果能有一些简单快手的菜，简直太棒了！ 比如凉拌黄瓜，凉拌木耳，凉拌茄子，凉拌面，蒜蓉青口贝，蒜蓉粉丝扇贝……似乎每一道快手菜都离不开蒜，是时候自己动手做一瓶蒜油啦！

用料

• 云南紫皮独头蒜 约1斤
• 盐 适量，约2小勺
• 色拉油 约250g

夏季必备——蒜油的做法步骤

步骤 1

小小的，超可爱

步骤 2

开始剥皮

步骤 3

个个可爱

步骤 4

白白嫩嫩

步骤 5

洗干净

步骤 6

切成小粒

步骤 7

热锅下油，可以淹没蒜粒的量，炸的时候需要经常翻动，不然会焦

步骤 8

蒜粒略微有点焦的时候就可以出锅啦，出锅前放一点盐，也可以根据自己喜欢，加辣椒，花椒之类

步骤 9

满室蒜香，夏季必备神器！

菜谱创建时间：2018-07-12 16:06:11