自创西红柿鸡蛋面

作者： 有颗吃遍天下的心

爱人喜欢吃面，经常在外面寻找各种好吃的面，这个面他也很喜欢哟～

用料

• 西红柿 1个
• 面条 想吃多少就放多少（不浪费就行）
• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 盐 适量
• 菜籽油 适量（煎蛋用）
• 猪油 适量（汤底用）

自创西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

准备材料: 1、煎蛋🍳 2、西红柿🍅+香葱切碎备用

步骤 2

1、鸡蛋煎好之后盛出→放入西红柿碎→翻炒1分钟→加入盐→加水熬煮2分钟→放入鸡蛋继续熬煮3分钟，出锅前放入葱花。 2、烧水煮面。 3、碗底放适量猪油，放入煮好的面。 4、将之前熬好的西红柿🍅汤汁放入碗里，上面放鸡蛋。

步骤 3

可以加点蔬菜哦，又好看又健康～～🍜

自创西红柿鸡蛋面的小贴士

1、煎蛋🍳的时候只需要煎到成型，不会散就好，因为后面会放在西红柿汤汁🍅里面煮，这样的话会更好入味好吃～～ 2、建议不要直接把面放进西红柿汤汁🍅里面煮，这样汤里会有比较重的碱味，吃起来口感不够清爽～～

菜谱创建时间：2018-07-12 14:05:18