越南虾粉丝

作者： 桃花鹅

夏天在家不知吃什么，打开冰箱还有虾和粉丝于是脑洞大开。

用料

• 粉丝 1把
• 虾 20只
• 蒜蓉 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 糖 半勺
• 盐 两勺
• 蚝油 三勺
• 鱼露 四滴
• 醋 一勺
• 花椒 些许

越南虾粉丝的做法步骤

步骤 1

先把虾线去了然后料酒、盐、蒜、生姜腌制。

步骤 2

粉丝开水焯好，用冷水冷却，然后拿出来晾着。

步骤 3

一勺耗油、一勺醋、一勺酱油、一点蒜、半勺糖、几滴鱼露和生姜调成酱汁。

步骤 4

热锅冷油放蒜和生姜还有花椒热好放虾，放料酒炒至虾变色。

步骤 5

放入粉丝和调好的酱汁炒，炒的时候再放一点蚝油。炒到干的差不多就可以了。

越南虾粉丝的小贴士

简单易操作，别忘记炒虾的时候一定要放料酒哦。

菜谱创建时间：2018-07-12 12:08:44