网红菲诺椰子冻周边产品—椰汁椰蓉

作者： shinyss

最近很流行全家的椰子冻，一个吃完后剩下的椰肉超级厚，扔了可惜，直接吃又有点老，用来再加工一下非常好吃～

用料

• 椰子冻 1只

网红菲诺椰子冻周边产品—椰汁椰蓉的做法步骤

步骤 1

用勺子将椰肉刮出来，刨去外面咖啡色的皮。椰肉很硬，刮不动就用砸的，直接往地上怼，放心，砸不坏的～

步骤 2

椰肉加水，放入榨汁机 我用的是my juicer的简易榨汁机 多榨一会，这样汁水比较浓郁，椰蓉也细腻 过滤，分别收集椰汁椰蓉

步骤 3

将椰汁放入锅中加冰糖煮开，就是白色的椰汁啦，趁热喝非常香，我妈说比得上椰树椰汁。

步骤 4

椰肉放入平底锅内小火炒干，大概20分钟 也可以烤箱低温烘干，时间会比较长 烘干的白一点，炒干的偏黄

步骤 5

做好的椰蓉可以做成椰蓉球

菜谱创建时间：2018-07-12 11:02:33