面包糖纳滋(油炸)

作者： 07July

补第一次课

用料

• 配件1
• 高筋粉 200克
• 低筋粉 50克
• 砂糖 45克
• 蛋 25克
• 奶粉 8克
• 酵母 5克
• 面包改良剂 2克
• 水 110克
• 其余配件
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 糖粉 适量
• 道具 甜甜圈模具和网筛

面包糖纳滋(油炸)的做法步骤

步骤 1

称量所有配料，配料1所有配料混合，低速打发面，面团成团后加入黄油，出现啪啪声时加入盐。

步骤 2

搓成团，盖上保鲜膜，后自然松弛几分钟，压模具(抠掉中间多余废料)。入醒发箱醒发20分钟。

步骤 3

7成油温(生面团扔下锅就飘起)，用一根筷子快速转动，翻面快速转动，炸至金黄，出锅

步骤 4

筛上糖粉即可。

菜谱创建时间：2018-07-11 15:01:48