番茄炒蛋

作者： 简单食幸福

想做道营养丰富的菜，当时也不太会料理，爸爸教我的番茄炒蛋。 第一次做就觉得很味道很不错，认为自己很有天赋，才不会害怕烧菜吧。

用料

• 鸡蛋2 个
• 西红柿2 个
• 糖一小勺 克
• 盐一小勺 克

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净，切块

步骤 2

蛋洗干净，打散，加入少许盐，一勺水，为了使鸡蛋更嫩

步骤 3

锅里放少许油，热了后倒入鸡蛋液，等稍有成型，翻炒几下，就可以倒出

步骤 4

讲番茄倒入锅中炒一下，可加少量水，闷一下后番茄的味道会出来 加入之前的炒蛋，一起翻炒，不要用力来回不停炒，会碎，可以同一个方向炒 加入糖，盐，再炒下，出锅

步骤 5

美味营养，快手菜，10分钟可以搞定啦

番茄炒蛋的小贴士

番茄炒蛋一般不会难吃，要更上一层楼，对原料有要求！ 可以选择绿色番茄，土鸡蛋， 有一次我将鸭蛋来炒，也很好吃

菜谱创建时间：2018-07-11 14:45:05