三文鱼洗净备用,切成合适厚度的小块,厚度以小于10mm为宜。(1min)
少量洋葱(或大葱)做底使三文鱼不容易粘黏,同时调味做底菜。(2mins)
烤箱200度预热,烤盘裹上锡纸,可先将洋葱先加少许色拉油进烤箱烘烤5分钟,再将三文鱼放入,加少许黑胡椒粉调味,260度烘烤10分钟,取出。(15mins)
刷上酱汁之后再进入烤箱烘烤2分钟。(3mins)