柠香酸辣凤爪

作者： 弯矩猫zy

千万不要手撕辣椒哟，手指辣了一天

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 半个个
• 醋 2勺
• 酱油 2勺
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 香油 1勺
• 盐 2克
• 小米椒 10个
• 大蒜 5瓣
• 洋葱 少量
• 蚝油 半勺

柠香酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪加冷水，姜片。煮二十五分钟。

步骤 2

做调料。盐，糖，料酒，耗油，香油，生抽，醋，适量。加入大蒜瓣，葱段，小米椒切段，姜片，洋葱条和柠檬片。

步骤 3

煮熟的鸡爪放入冰水中冷却。

步骤 4

鸡爪放入调料，加矿泉水到鸡爪没过鸡爪高度的一半，拌匀。

步骤 5

放入冰箱冷藏一小时后拿出来再次搅拌，使鸡爪充分吸收料汁。再放入冷藏一小时。

步骤 6

可以食用啦！

菜谱创建时间：2018-07-10 22:23:22