把蒜瓣用刀剁碎就行了,然后把排骨过几次水,过到洗的时候没有血色就行了,过完水把排骨挤干,一定要挤掉那个水!
然后,放生抽,放生粉,一起搅拌,放冰箱冷藏半个小时到两个小时左右!煮饭的时候放在电饭煲里一起,饭熟了,排骨也熟了!
如果怕排骨还有腥味的话,加一点料酒就行了!