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【欣也艺食】| 培根香草薯角的做法

【欣也艺食】| 培根香草薯角

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作者: Bonjour_Enid
Bonjour_Enid
今天又到了每周两新的美味菜谱时刻啦~ 今天会教大家一款培根香草薯角,这道菜成功的关键在于炸的时间以及火候。 不多说啦,我们去看片。 点此查看B站美食视频,https://www.bilibili.com/video/av26533604 点此有详细图文菜谱,https://mp.weixin.qq.com/s/dl20g3MXJ865nT7UNdwnbg 工作日做一份美食犒劳一下自己呗~ 更多美食分享以及糖霜定制欢迎关注我的微信公众号:enid_cuisine

用料

【欣也艺食】| 培根香草薯角的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分后,带皮切成8瓣。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根剪成小块备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、朝天椒和欧芹分别切成碎粒状备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往锅里倒入400ml油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火烧热锅中的油至5成熟,放入切好的土豆角。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油炸土豆角

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸成金黄色至熟透。 温馨提示:筷子能轻松戳进薯角中,薯角表皮皱皱的,就是图示这种状态,差不多可以捞出啦。 Enid所选的土豆,350g/个的大小,所用时间是12分钟,可供大家参考。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出土豆角,沥干油分。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往锅里放一些油,放入洋葱碎和培根炒出香味。放入土豆角。调入盐、黑胡椒和辣椒碎拌炒均匀。撒上已切好的欧芹碎就完成啦。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再美美地摆个盘,工作餐也要好好地犒劳一下自己哦。

【欣也艺食】| 培根香草薯角的小贴士

这道菜成功的秘诀,就是要注意炸薯角的油温,以及时间哦。 更多详情可查看视频页面,或留言给Enid,我都会尽快回复~

菜谱创建时间:2018-07-10 13:54:20
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