所有材料混合好搓成团密封发酵至2.5倍大。
用擀面棍擀成相应烤盘大小。
用叉子叉上一些孔(这一步是为了材料更入味)。 如果想一次性做好几个饼皮,不用每次都做那么麻烦,那么做好的饼皮就需要入烤箱100度烤制10分钟成型,再放冰箱冷冻,想什么时候吃了随时拿出来烤就是。 注意:要是做单个的,不需要预先烤。 PS:我用的船长家高比克风炉,可以四层同烤。 其他烤箱温度自行调节。
先放一层披萨酱,再放青菜,最后放培根或香肠,喜欢黑胡椒粉的可以撒上一点。 PS:青菜最好先单独放烤箱烤干水分再加在披萨上,否则会湿答答,影响拉丝。
最后撒上一层芝士条,喜欢吃芝士的就多撒一些。
预热烤箱至200度,烘烤10分钟。料少18分钟即可,料多还要相应增加时间。
开吃囖
市场上有山寨货,选择需谨慎哟。