小美版·青椒酱

作者： 雪玲131419

香喷喷的青椒酱怎么吃都好吃。 配豆花、凉菜、火锅蘸料、烧烤、面条、米饭，想怎么搭就怎么搭。 喜欢吃辣的人可以再加两个小米辣，红红的，颜值更高哦。

用料

• 二荆条（切段） 200克
• 蒜 40克
• 老姜 10克
• 玉米油 120克
• 花椒油 20克
• 盐 1茶匙
• 小米辣（可不放） 2颗
• 五香粉 1/4茶匙
• 蚝油 5克

小美版·青椒酱的做法步骤

步骤 1

想把老姜打碎一点，所以单独打一下。将老姜和大蒜放入主锅，5秒/速度7，用刮刀棒刮到锅底

步骤 2

把二荆条和小米辣放入锅里，5秒/速度6，打碎后用刮刀棒收到锅里，盖子上会粘一些，也要刮下来。

步骤 3

放入剩余所有调料，5分钟/V键/速度1。 熬好后盛入碗中即可享用。 凉后放冰箱冷藏，吃的时候用干净勺子（不要沾水）臽出，可保存1-2个月。

小美版·青椒酱的小贴士

这个玉米油不要减少，油有防腐的作用，利于保存，吃凉拌菜的时候不需要其他调料，直接放入青椒酱拌匀已经很美味了！

菜谱创建时间：2018-07-09 23:21:52