凉拌干豆腐

作者： it丶s_胖丁

超级简单又好吃的凉拌干豆腐 很适合即将到来的三伏天喔

用料

• 干豆腐（有些地方的宝宝叫它千张） 两块五一斤 我买两块钱儿的
• 自制炒香辣椒油 做法之后教给大家
• 盐 适量
• 糖 一点点
• 葱丝 一小把
• 香菜 几根
• 油 可以稍微多一点
• 干辣椒 一小把

凉拌干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐买回来切丝 葱切丝 香菜切段备用

步骤 2

烧一锅开水 把干豆腐放进去烫一下（这一步是为了让干豆腐更嫩 口感好）

步骤 3

捞出烫好的干豆腐 加盐 拌匀 然后加一点点糖提鲜 一点点就好哦 千万不要太甜了

步骤 4

把准备好的葱丝和干辣椒放在干豆腐上

步骤 5

锅内烧油（跟一盘菜差不多的量）

步骤 6

油烧开后淋在葱丝和干辣椒上 加入几勺自制炒香辣椒油拌匀

步骤 7

可以装盘啦 最后撒上香菜 上桌。

凉拌干豆腐的小贴士

炎热的夏天 这种小凉菜最适合不过了 赶快动手做起来吧 真的超好吃又简单。

菜谱创建时间：2018-07-09 22:58:37