甜烧牛上脑

作者： janny_jun

健身减肥也能吃好吃哒……

用料

• 洋葱 1个
• 鸡腿菇 1个
• 胡萝卜 1个
• 橄榄油 少量
• 盐 少量
• 鲜酱油 1-2勺
• 味淋 1-2勺
• 黑胡椒 适量（可不加）
• 牛上脑 200g

甜烧牛上脑的做法步骤

步骤 1

牛上脑切成烫火锅那样的薄片 胡萝卜，鸡腿菇，洋葱切成丝

步骤 2

热锅倒油，放洋葱炒软出香味，再放入胡萝卜和鸡腿菇一起翻炒变软，撒一点点盐，加水没过所有食材，加入鲜酱油和味淋，煮开煮熟所有食材

步骤 3

把煮熟好的食材捞出放入盘中，留汤在锅里，牛上脑在汤底烫熟铺在蔬菜上，全部烫熟后撇去汤底浮沫，剩下的汤汁浇在牛肉上即成

甜烧牛上脑的小贴士

咸淡按照自己口味来，牛上脑也可以换成肥牛

菜谱创建时间：2018-07-09 22:27:23