淡奶油曲奇

作者： li小游

用料

• 黄油 200克
• 淡奶油 200克
• 糖粉 80克
• 低筋面粉 300克
• 玉米淀粉 100克

淡奶油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化（充分软化再打发，面糊不会硬，容易挤）加糖粉打发体积变大、颜色发白。 然后分次加入淡奶油，打至融合再加下一次。（淡奶油最好接近室温，这样不容易油水分离）混合后的成品接近光滑类似奶油霜。 最后筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀切拌均匀（无干粉即可，不要转圈搅拌，也不要过度搅拌）

步骤 2

将面糊装入裱花袋，挤出喜欢的花纹。 烤箱预热后180度中层上下火20分钟左右。

菜谱创建时间：2018-07-09 20:12:48