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看到朋友圈的卤鸡蛋,瞬间想到我妈做的茶叶蛋,以前在农村老家时人比较多,煮一锅茶叶蛋,你一个,他一个的,一锅鸡蛋很快就没了,所以每次都要提前偷偷藏起来几个😄 想到这里就开始流口水了,于是下班回去自己也做了茶叶蛋,用的普洱茶,浓厚的茶香味,清香可口,晚上做的,第二天早上吃,入味一夜,味道更好(基本都带给同事分享了)~~
茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
把生鸡蛋清洗一下然后放入水里煮熟,煮熟后捞出来放入凉水里面,不烫手后把鸡蛋一个个敲打碎,放入调好味的料汤里,大火烧开两分钟后转小火十分钟(几分钟随意啦 差不多就可以关火了)我是晚上做的,关火后放那里,第二天早上吃 味道刚刚好~~
菜谱创建时间:2018-07-09 19:23:24