杂粮卷饼

作者： 饕餮不剩饭

很爱吃 又很爱做吃的 这个夏天 瘦是不可能的 这辈子也不可能了 那么只能想办法 少发胖一丢丢了 吃点粗粮 比较健康吧 吃完了才突发想起来发个菜谱 所以除了饼皮是没吃完冰箱冷冻里拿出来的 其他材料我随手弄的 略微一点点不一样

用料

• 面粉 100克
• 全麦面粉 50克
• 荞麦面粉 50克
• 食盐 3克
• 橄榄油 9克
• 酵母 3克
• 水 120克
• 以上为卷饼材料 约两人份
• 以下为辅料
• 青红椒若干 切细条
• 胡萝卜半根。切细条
• 生菜叶 几片
• 鸡胸肉 一片

杂粮卷饼的做法步骤

步骤 1

（以前做的 这次没拍）🙈将卷饼材料揉成团，封上保鲜膜（可先进行第二部腌制鸡胸肉）发酵二十分钟后分五十克一个揉圆，再发酵十分钟，擀开擀圆放入电饼档约一分钟即可。

步骤 2

鸡胸肉切丁 加入李锦记叉烧酱一勺 普通铁勺 约八克 生抽适量 蚝油适量 黑胡椒白胡椒适量 喜欢辣加点辣椒粉适量 腌制二十分钟后 入不粘锅 干炒至完全变色后关火 盖上锅盖焖一会 不要炒太老

步骤 3

备齐材料开卷

步骤 4

码好材料

步骤 5

卷的步骤

步骤 6

卷的步骤

步骤 7

卷的步骤，和下图不是同一次，虽然我更喜欢面皮脆一些的，但是考虑颜值的话，还是不要烤太久了。

步骤 8

绑好打个蝴蝶结

步骤 9

一卷卷万物 爱吃什么卷什么😄

步骤 10

摆个盘

步骤 11

加上自制芝麻糊 蛋白质 粗粮 蔬菜 坚果营养很全面……

菜谱创建时间：2018-07-09 17:38:06