豆腐切成这样的形状和大小。
用油煎至表面金黄。
菜椒手撕成小块,木耳泡发洗净撕成小朵。
蒜末葱末和豆瓣酱炝锅,小火炒出红油。
将干豆腐,菜椒,木耳下锅,放入生抽,蚝油,翻炒1分钟; 倒入水淀粉,翻炒1分钟即可出锅。