卤酱鸡脚

作者： 林一姑娘

用料

• 鸡爪 1斤
• 姜 一小块
• 干辣椒 3个
• 糖 1小勺
• 酱油 一汤勺
• 蚝油 1小勺
• 料酒 2小勺
• 蒜子 7个
• 葱 3根
• 卤料包 1小包
• 五香粉 1小勺
• 鸡粉 1小勺
• 啤酒 1罐

卤酱鸡脚的做法步骤

步骤 1

剪掉指甲，掌心划一刀方便入味，洗净备用，准备一锅水烧开，下姜片，下鸡脚，料酒1小勺，水开后2分钟，关火捞起，冲下凉水，捞起装入锅备用。

步骤 2

分别加入之前准备的材料，

步骤 3

放入卤料包后加入啤酒，不喜欢啤酒可以用水代替，水跟鸡脚平，差不到末过鸡脚。

步骤 4

煮的时候搅拌一下，以防鸡脚会粘底。小火慢慢炖，

步骤 5

喜欢吃软一点可以煮久一点，我煮了20分钟，然后开大火收汁，收汁完成即可

步骤 6

然后捞出装盘，卤酱鸡脚做好了。

菜谱创建时间：2018-07-08 16:40:57