简单美味土豆饼

作者： 吃不胖才爽

用料

• 土豆(大) 5个（小的土豆随意放）
• 生粉 80克
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 鲜辣椒 5根
• 香肠 一根（小的两根）
• 盐 适量
• 鲜酱油 适量
• 黑胡椒 适量
• 孜然 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量

简单美味土豆饼的做法步骤

步骤 1

先把土豆洗干净，对半切成块放到高压锅中，大概压个15分钟左右，压熟

步骤 2

把蒸好的土豆用筷子夹出，放到菜篮中，此时的土豆皮最好剥，因为太烫了，所以可以在篮子下方放个盆装满凉水，这样剥土豆皮就不烫了

步骤 3

用大饭勺把土豆碾碎，其实这样的土豆泥不细腻，追求细腻的小伙伴可以把土豆装进保鲜袋，用擀面杖碾碎哦，压成泥后加入生粉搅拌

步骤 4

把洋葱，香肠，青椒，辣椒这些食材切成丁

步骤 5

锅中放一点油，先把洋葱放进去炒出香气

步骤 6

把余下的食材放入一起炒，然后加入盐和鸡精调味

步骤 7

把炒好的食材放进土豆泥中搅拌均匀

步骤 8

加入盐 鲜酱油 黑胡椒（多放点 和土豆绝配）孜然粉 然后搅拌均匀（因为炒菜的时候已经放过盐了 这个时候最好尝一下味道 不要太咸了）

步骤 9

电饼铛预热刷一层薄油

步骤 10

用手或者勺子把土豆泥弄成一个个小球球放到电饼铛里面 然后把电饼铛合上

步骤 11

过几分钟打开 在土豆饼上方这一侧也刷一点薄油，然后翻个面，继续煎

步骤 12

把土豆饼煎成两面金黄即可出锅

步骤 13

后边还煎了个爱心的 哈哈😄

步骤 14

美味的土豆饼做好啦！！！很香超好吃～

简单美味土豆饼的小贴士

1.喜欢细腻土豆泥的小伙伴可以把土豆放到保险袋中，然后用擀面杖把土豆碾碎 2.一定趁土豆刚刚出锅的热的时候把它弄碎，不然等他凉了，就又硬了

菜谱创建时间：2018-07-08 15:36:37