南瓜去皮切片上锅蒸熟,好了取出倒掉盘子里多余的水,趁热加入黄油,白糖压成泥状
加入糯米粉混合成不沾手的面团,喜欢多大就揪成多大的小剂子搓圆按扁,再裹上一层椰蓉,做好后就可以煎了,锅放一点油,小火煎至两面金黄就好了
南瓜饼做多了可以放冰箱冷冻,想吃再拿出来煎