糖醋玉米茄盒

作者： 黑不也

用料

• 茄子 3个
• 鸡蛋 2个
• 猪肉 500克
• 淀粉 3勺
• 面粉 100克
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 葱 3根
• 盐 8克
• 蒜 1瓣
• 料酒 1勺
• 油 20克
• 醋 1勺
• 老抽 1勺
• 玉米 50克

糖醋玉米茄盒的做法步骤

步骤 1

剁碎猪肉加入葱，料酒，老抽，生抽，淀粉等腌料，随后加蛋清和玉米

步骤 2

葱姜蒜油锅爆香

步骤 3

茄子切片，塞肉，裹鸡蛋糊，面粉，加入油锅煎至两面金黄

步骤 4

加入番茄酱，糖，醋，酱油，盐

糖醋玉米茄盒的小贴士

面粉可以裹厚

菜谱创建时间：2018-07-08 14:14:42