1.鸡腿洗净,锅里放水,放鸡腿,水没过鸡腿,投姜片,葱节,放适量料酒,大火煮开,小火煮10分钟,时间取决于食材的份量
2.煮鸡腿的同时可以准备调料,具体做法看万能蘸料的做饭
3.煮好的鸡腿放水龙头下面冲凉,知道鸡腿的温度降下来
4.鸡腿肉用手撕下来,撕小块,好入味,淋上调好的调料汁,可以享用啦
鸡腿肉嫩,不像鸡胸肉,很柴! 减肥人士,或者怕胖人士可以常吃凉拌菜