香辣烤翅

作者： 素馨草

周末朋友送来一大包鸡翅，我又比较爱吃辣，做了一份香辣烤翅，很香很辣很好吃

用料

• 鸡翅中 20个
• 生抽 40克
• 姜 6片切成丁
• 蚝油 40克
• 朝天椒 8个（一半腌制一半烤时放）
• 独头蒜 4个
• 红糖 5克
• 干花椒粒 10克
• 1.5L封口保鲜袋 1个
• 芝麻 适量
• 小香葱 2根
• 牛排菇 3个
• 黄秋葵 10个
• 孜然粉 适量
• 玫瑰盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

香辣烤翅的做法步骤

步骤 1

生抽

步骤 2

蚝油

步骤 3

红糖

步骤 4

朝天椒

步骤 5

独头蒜

步骤 6

花椒粒

步骤 7

洗好的鸡翅控干水，表面切花刀（帮助入味），放入保鲜袋中

步骤 8

图1-图6材料和姜切成丁

步骤 9

一起倒入保鲜袋

步骤 10

袋内揉均匀配料，放入冰箱冷藏5个小时以上

步骤 11

把冷藏的鸡翅取出，怕吃不完，我就烤了10个，剩下的可以继续冷藏，下顿再烤。放烤盘（铺锡纸），可以一起放入一些蔬菜、蘑菇，撒上芝麻

步骤 12

喜欢芝麻香可以多撒一些

步骤 13

盖上锡纸230度烤30分钟

步骤 14

不关火取出，撒上剩下4个指天椒、香葱、胡椒粉、盐、孜然粉，拿掉锡纸再继续烤20分钟

步骤 15

香葱

步骤 16

指天椒

步骤 17

腌制时放的生抽带咸味，所以口味重的再撒点盐增味，不吃太咸的可以不用加

步骤 18

烤完出炉

步骤 19

香喷喷

步骤 20

好吃极了

香辣烤翅的小贴士

每家的烤箱脾气不定，时间可以上下浮动一点

菜谱创建时间：2018-07-08 13:14:23