烧烤圆菇

作者： A柚子子

用料

• 圆菇（个儿大点的） 2只
• 辣椒面 适量
• 孜然 适量
• 盐 适量

烧烤圆菇的做法步骤

步骤 1

将洗干净的圆菇切片，比烧菜用的稍厚些

步骤 2

锅里热油，因为圆菇吸油，建议不要太多，要不煎出来的太油腻影响口感

步骤 3

热油的同时准备盐，孜然，辣椒面，根据自己准备的圆菇来定量

步骤 4

三种料混合，家里有那种烧烤用的调料盒更好，后面撒在圆菇上更均匀

步骤 5

油七八分热的时候把圆菇一一摆入平底锅，关最小火（要不圆菇容易烧焦），转动平底锅，让油均匀到每一片圆菇

步骤 6

烤的有点焦黄时翻面

步骤 7

正反面这样就可以啦！（ps.圆菇在烤的过程中会出水，不用担心油少）接下来烧烤料该上场啦

步骤 8

均匀的将料撒到正反面，不要着急关火，因为有盐，要让盐融化，稍微再烤一小丢丢时间就可以盛盘了

步骤 9

配一碗白米饭最美味不过了😍

烧烤圆菇的小贴士

这道菜油一定要掌握好，多了油腻，少了太干！不过都是因人而异啦，口感都不同

菜谱创建时间：2018-07-07 22:23:14