独家完美配方😏复刻COCO的芋泥鲜奶，超级简单！！无敌万能好用的酱！

作者： 丸妹厨房

之前出差喝了COCO的芋泥鲜奶，心心念念想再喝， 可惜汕头没有💢 今天试了朋友给的比例，自己又调整了比例，不要太高糖，完美复刻出来了！💫 还做了几款搭配，太好喝！ 这个芋泥酱好万能！按照我的方法做，不仅快速做好不麻烦， 而且真的很便宜，我在市场用10块钱买的芋头，全公司喝大概做了19杯。做出来感觉和coco很相似了，糖我减少了没有那么甜，如果要甜一些可以自己增加。

用料

• 芋头 900克
• 奶粉 175克
• 白砂糖 150克
• 鲜奶 若干

独家完美配方😏复刻COCO的芋泥鲜奶，超级简单！！无敌万能好用的酱！的做法步骤

步骤 1

将芋头切薄片放在锅内，倒入900毫升热水煮10分钟。把锅内的芋头翻一下淹没水，继续盖盖子煮20分钟（期间你就可以去做自己的事情）

步骤 2

用勺子把芋头压烂（不用料理机，因为这样能保持有颗粒的口感），加入准备好的奶粉和砂糖，一起拌匀即可。这个时候可以试一下味，如果觉得不够甜就加糖。我这款的甜度没那么高，因为不想吃太甜。coco原版要加到200g的糖的甜度。

步骤 3

鲜芋牛奶椰果 椰果放底部，倒入做好的芋泥，倒入鲜奶，用吸管搅拌均匀即可食用！

步骤 4

烧仙草芋泥鲜奶 把凉粉放底部，加入芋泥，加入鲜奶。用的深晖的凉粉，没想到还挺好吃的！芋泥和凉粉很搭！

步骤 5

加入少量芋泥+谷谷脆+酸奶，一层一层叠上来。谷谷脆里面是燕麦，混合后吃起来特别香！脆脆的，饱腹感也很强，之前很流行酸奶➕麦片，感觉加芋泥香超多！推荐试一下！作为早餐也挺好的。作为下午茶甜品也是很健康呢，毕竟这个含糖量还是很低的！

步骤 6

可以不加酸奶只有芋泥，也很好吃！

步骤 7

鲜芋牛奶奥利奥 把奥利奥去除夹心后，放入保鲜袋砸碎。还是跟之前一样，一层层倒入即可。奥利奥和这个也是超级搭的呢！

独家完美配方😏复刻COCO的芋泥鲜奶，超级简单！！无敌万能好用的酱！的小贴士

可以➕100g的紫薯，和芋头调和，这样出来的颜色更漂亮些，我手头没有，就没有特地去买了。这些搭配，是家里找到有的材料搭的，可以根据自己的喜好修改，比较自由。另外牛奶可以自己煮奶茶来替换，奶茶也很好做，有需要的话可以给我留言我下次做教程。个人是感觉比鲜奶容易发胖啦嘻嘻。

菜谱创建时间：2018-07-07 17:19:33