泸州仔姜爆鸭子

作者： 你说你是不是傻-1

用料

• 仔鸭 半只
• 仔姜
• 二荆条
• 生抽
• 花椒
• 盐
• 豆瓣酱
• 蒜
• 八角
• 白糖
• 干辣椒
• 鸡精
• 料酒

泸州仔姜爆鸭子的做法步骤

步骤 1

鸭子尽剁小块,大火烧开煮出血沫捞出

步骤 2

花椒 干辣椒 二荆条 仔姜 蒜

步骤 3

仔姜切丝 打算切片 干辣椒切断备用

步骤 4

烧油放花椒姜片大蒜

步骤 5

下锅放少许盐爆干

步骤 6

炒至变色放干辣椒 料酒 八角 豆瓣酱中火炒3分钟

步骤 7

再放花椒 炒两分钟

步骤 8

放姜丝

步骤 9

姜丝变软放二荆条 白糖 生抽 炒三分钟

步骤 10

炒到这个程度完成！

菜谱创建时间：2018-07-07 17:06:14