大杂烩炒螺蛳粉

作者： 马儿的厨房小世界

下雨的天气，不想出门采购，就把冰箱里剩余的食材搜罗到一起，做出了一盘大杂烩炒螺蛳粉，配上一杯鲜榨芒果汁，本来阴阴的天气也被食物治愈了，变得晴朗起来。☀️

用料

• 螺蛳粉、土豆、牛肉丸、蟹肉棒、菇、葱花，其实都是冰箱里剩余的食材。
• 芒果适量，益力多一瓶，柠檬一片

大杂烩炒螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

将螺蛳粉用开水泡一会儿，泡软就可以了。

步骤 2

将土豆，菇，牛肉丸切块，蟹肉棒撕成丝

步骤 3

平底锅里倒入少许油，油热后，将切好的食材放下去煸炒，炒出香味加生抽，盐，再放入蟹肉丝，加老抽。

步骤 4

最关键的一步，将泡好的螺蛳粉加入锅里翻炒，一般螺蛳粉里都有那个调味包，一点一点放，一点一点炒，味道慢慢进入了每一条粉丝中。最后起锅，装盘。

步骤 5

将芒果切块，加上益力多，放入榨汁机一打，装入杯中，因为芒果太甜，我特意加了一片柠檬，这样甜酸度刚好了。

菜谱创建时间：2018-07-07 13:05:12