水萝卜虾皮蛋饼

作者： 诚赫宝贝北北妈

用料

• 水萝卜 50g
• 面粉 25g
• 鸡蛋 1个
• 虾皮 适量
• 油 适量

水萝卜虾皮蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，水萝卜去叶洗净。

步骤 2

水萝卜擦成碎末

步骤 3

鸡蛋、面粉、水萝卜碎、虾皮加3克油放入碗中搅拌均匀

步骤 4

搅拌成如图的面糊。

步骤 5

平底锅抹油小火，倒入混合好的面糊转动锅使之均匀，盖盖子加热。

步骤 6

饼表面凝固即可用锅铲轻轻推动四周，全部松动后翻面，翻面后大火1分钟即可关火。

水萝卜虾皮蛋饼的小贴士

1、水萝卜的重量是去叶后的。 2、如果用白萝卜代替水萝卜则需要去皮后擦碎。 3、步骤5中盖盖子，分为3.6.9.12点加热，就是挪动锅使火苗位于锅底的这四个位置分别均匀加热，这是我做饼不糊的小秘密哦。

菜谱创建时间：2018-07-07 11:30:33