虾仁蒸蛋

作者： Krista。

菜谱来自@午夜飞行xtt

用料

• 虾仁 10只左右
• 鸡蛋 3个
• 白胡椒
• 料酒
• 盐
• 温水
• 生抽
• 葱花
• 香油

虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁洗干净，用白胡椒、料酒、盐腌制15分钟左右。

步骤 2

三个鸡蛋和温水按1:1.5的比例打散搅匀，过滤掉气泡，盖上保鲜膜。

步骤 3

蒸锅水大火烧开后放入蒸蛋碗，改中火，8分钟。

步骤 4

放入虾仁，再蒸8分钟，熄火，焖5分钟。

步骤 5

加入葱花、麻油、生抽。 出锅。

菜谱创建时间：2018-07-07 11:18:41