鸡剁块,胡萝卜和土豆切滚刀块,洋葱切片
锅烧热,倒油,下鸡肉,翻炒到鸡皮微微焦黄盛出,倒入土豆和胡萝卜翻炒
放入咖喱,椰浆(椰浆不用全部倒完),洋葱,水,生抽,盐大火煮开后中火煮到土豆和胡萝卜熟透,汤汁浓稠的时候就可以出锅了
我买的咖喱是那种5元一包的泰式咖喱酱,一包刚好可以煮一次。椰浆是7元一小罐的,椰浆我没有放完,觉得味道够浓了