日式卡通三色便当｜便当的100个小技巧

作者： 魔女宅極便

三色便当是日本众多便当中常见的一款，如字面意思，是由三种颜色食材组成的便当。 它既是日本便利店便当中的经久不衰款，也是日本妈妈常常会给孩子做的家常便当。做法方便，颜值好看，也很适合咀嚼力不是太发达的低龄宝宝哟。 今天主要分享装盒技巧，每道菜的做法都写一遍的话篇幅会太太太长，所以关于做法待我今后另开一篇更新。 我不会告诉是开火时根本来不及一边拍一边做😂，我感觉需要个助手才能完成这个任务，只有装盒时才能好好拍照。

用料

• 米饭 根据自己饭量
• 炒鸡蛋粒 一份
• 炒牛猪肉糜粒 一份
• 西兰花 5-6朵
• 毛豆粒 一把
• 海苔 一大片
• 芝麻 点缀用
• 蟹肉棒 点缀用

日式卡通三色便当｜便当的100个小技巧的做法步骤

步骤 1

便当盒底部铺一层薄薄的饭

步骤 2

准备一片大海苔，这个是做寿司卷尺寸的海苔

步骤 3

用手撕开，一片片铺在饭上。这之前先剪两条细细的海苔留着，后面做嘴巴会用到

步骤 4

整个铺满

步骤 5

再铺一层饭

步骤 6

倒入炒好的蛋粒和肉糜粒

步骤 7

用盐水煮好的毛豆和西兰花围边

步骤 8

中间挖一个坑，做两个迷你饭团埋起来，芝麻做眼睛，海苔做嘴巴，头上再点缀一点蟹肉棒丝，当然你想用其他食材点缀也完全可以。

步骤 9

好了，三色便当完成。表面看看就两口饭，其实下面量非常足哦。 按照惯例，再分享一些便当大神们做的三色便当，前方高能来袭。

步骤 10

标准的三色便当，绿色换成刀豆

步骤 11

这个配菜用了绿叶菜

步骤 12

换成了胡萝卜，也很配

步骤 13

这个把牛猪肉糜换成了鯖花鱼肉糜

步骤 14

除了三色以外，还可以再加点喜欢的菜

步骤 15

给大家提供思路，三色的摆法也可以自由发挥

步骤 16

怎么摆都好看

步骤 17

自带五角星的秋葵，非常适合便当

步骤 18

压轴的是来自日本便当届网红utosh的作品

日式卡通三色便当｜便当的100个小技巧的小贴士

1、吃的时候可以挖出海苔一起吃，这样口味更好。 2、没有海苔的话，就省略这步也没有关系哒。 3、在日本牛猪混合肉糜是主流，用纯猪肉肉糜替代也可以，或者自己买牛肉和猪肉加工成混合肉糜那就最完美了。

菜谱创建时间：2018-07-06 20:53:27