银鱼炒蛋（懒人版）

作者： 不是吃货的货

银鱼🐟，其实不多吃，就是经常看到，从来没有亲自买过。今天跟朋友在一个海鲜微信群里找到老板，买了一点送上门来，尝试一下，反正一个吃饭，就随便弄点菜好了。

用料

• 银鱼 适量
• 鸡蛋 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜 一两片
• 油 适量

银鱼炒蛋（懒人版）的做法步骤

步骤 1

①银鱼🐟洗净，不需清洗内脏的，拿个大碗盛好。（没有鱼刺，很细小的，不要怕吃时遇到鱼刺） ②姜切片待用。 ③葱花备好。 ④蛋液搅拌均匀

步骤 2

（在洗银鱼的时候先煮好开水）银鱼洗好后，把开水跟姜片倒进碗里，等待一会沥水捞起。

步骤 3

把银鱼倒入蛋液里一起搅拌均匀，加适量盐

步骤 4

热锅，上油，把搅拌均匀的银鱼与蛋液一起倒入锅中，中火转小火炒熟即可，最后散点葱花就大功告成！

菜谱创建时间：2018-07-06 19:52:26