凉拌鸡爪

作者： 小元宵加七万

用料

• 鸡爪 20只
• 料酒 3勺
• 老姜 1个
• 洋葱 1个
• 红辣椒 15个
• 柠檬 1个
• 香菜 1把
• 生抽 适量
• 老抽 适量

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪减去指甲，切成两半。老姜洗净去皮切片。锅中加入冷水，料酒，老姜。水开后放鸡爪，水覆盖鸡爪，煮10分钟，捞出过冷水待用。

步骤 2

2.洋葱切小块，辣椒切小段，柠檬切片，香菜切小段，加入生抽，老抽拌匀。拌匀后放入鸡爪，冷却后的开水，水覆盖鸡爪，保鲜膜盖住浸泡3小时。

菜谱创建时间：2018-07-06 18:27:17