冬瓜肉丸虾皮汤

作者： 暮夕_kid

在厨艺的道路上越走越远了……

用料

• 冬瓜 500克
• 猪肉 400克
• 鸡蛋 2只
• 葱姜 适量
• 虾皮 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

冬瓜肉丸虾皮汤的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间的猪肉绞成肉末，加入适量的盐，葱姜末，一个鸡蛋清，胡椒粉，顺一个方向搅匀

步骤 2

水烧开，一边做一边放入丸子，转小火慢慢煮，丸子下完后大火煮开，把浮末撇去

步骤 3

冬瓜切块备用

步骤 4

放入冬瓜，虾皮，大火煮沸，喜欢吃鸡蛋可以放鸡蛋下去，煮成荷包蛋

步骤 5

最后放入葱花，盐，胡椒粉调味

步骤 6

趁热吃^_^

步骤 7

好吃😋

菜谱创建时间：2018-07-06 13:15:30