Dutch Baby Pancake荷兰宝贝煎饼

作者： 亦方唐

今天要教大家做一款超简单，但是超级可爱的快手早餐。来自美国的Dutch Baby Pancake，虽然叫荷兰宝贝，但是和荷兰没什么关系。味道确实和Baby一样，弥漫着奶香。希望外酥里嫩的荷兰宝贝，能够给你带来一个愉快的早晨。

用料

• 黄油 20g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 70g
• 糖 10g
• 盐 适量
• 香草精 几滴
• 牛奶 100ml

Dutch Baby Pancake荷兰宝贝煎饼的做法步骤

步骤 1

先把食材都准备好；

步骤 2

打鸡蛋；

步骤 3

加入牛奶；

步骤 4

过筛加入面粉；

步骤 5

加入糖、香草精、盐；

步骤 6

搅拌均匀，形成面糊；

步骤 7

210°预热烤箱，在小铁锅中加入黄油；

步骤 8

放到炉子上加热到油沸腾，家里没有明火就直接放烤箱，210°加热8分钟；

步骤 9

黄油加热好后，往锅里倒入刚才准备好的面糊；

步骤 10

把小铁锅放进烤箱，210°烤20分钟（如果没有小铁锅，用铁盘也可以的）；

步骤 11

在烤的过程中，能够看到Baby Pancake膨胀起来了，膨胀起来感觉很可爱，这时候千万不能打开烤箱，不然会整段垮掉；

步骤 12

出炉以后稍微放凉一点，膨胀的部分会慢慢收回去；

步骤 13

放上爱吃的水果，撒上糖粉和枫糖浆，就可以吃啦；

步骤 14

Baby Pancake趁热吃才最好味哦。

Dutch Baby Pancake荷兰宝贝煎饼的小贴士

这款Baby Pancake熟练以后，从准备到放进烤箱，大概只需要三分钟吧。对食材比例的要求也没有那么高，大家凭感觉随便倒倒也可以。 早餐在我心里是最浪漫的一餐，忙碌的人儿呀，我建议你们坐下来，好好吃顿早餐。那么，和大家分享一首小诗吧~ “在各种摩登关系里，只想你留下来，一起晚餐和早饭。”

菜谱创建时间：2018-07-06 13:15:24