豆干炒毛豆

作者： 桃夭1993

用料

• 毛豆 克
• 豆干 块
• 红椒 个
• 盐 克
• 糖
• 味极鲜
• 肉丝
• 老抽酱油

豆干炒毛豆的做法步骤

步骤 1

肉丝 用料酒 淀粉腌制 备用 毛豆 青椒红椒备用

步骤 2

锅里放油 先放肉丝 入锅炒熟 盛出备用

步骤 3

此时锅里如果油很少了 可以再放少量油 放豆干 煸炒 直至豆干变黄 盛出备用

步骤 4

毛豆青椒下锅 煸炒 放少量水 加入盐少许 糖（三勺 这里糖较多）味极鲜酱油少许 老抽少许（上色用）小火煮一会儿

步骤 5

再加入炒好的豆干 翻炒 随后加入炒好的肉丝 翻炒均匀 放味精 起锅

豆干炒毛豆的小贴士

这道菜糖要放多一些 ；老抽用来上色

菜谱创建时间：2018-07-06 12:59:45