烧水,煮面 水开始冒小气泡的时候就可以下面条了 水开了以后加一次凉水 再煮开就可以捞面了 (喜欢软一点的可以关火加盖闷一会)
调底汤 猪油+小葱+生抽+开水 猪油少一点就可以了(多了会腻),小葱尽量切的小一点多放一点会更香,生抽看你自己的口味适量放一点,然后倒入开水(看面的量来加),最后捞面放进碗里,开吃
1.一定要加开水,不要用面汤,不然煮出来的汤不够清亮 2.捞面条的时候尽量一次性捞出来,放在碗里的时候记得叠一下,这样更好看 我想到再补充