健身备餐-鱼肉烩饭

作者： Natasha39

烩饭尤其好吃，大概是我做过最好吃的烩饭了！

用料

• 西兰花 1朵
• 橄榄油 2勺
• 龙利鱼 1kg
• 番茄 6个
• 葱 2根
• 姜粉 1勺
• 炖鱼调料 1勺
• 蒜 4瓣
• 盐 拧10下
• 酱油 5ml
• 干辣椒 8根
• 白葡萄酒 50ml
• 柠檬 1个
• 芹菜 半个
• 彩椒 4个
• 口蘑 200g
• 牛肝菌 3根（不可省）
• 蓝纹奶酪 5g
• 西葫芦 1根
• Risotto米 200g

健身备餐-鱼肉烩饭的做法步骤

步骤 1

鱼切块，白葡萄酒，柠檬，姜粉，鱼调料粉，蒜，拌匀

步骤 2

切蔬菜

步骤 3

先炒番茄，切葱。

步骤 4

橄榄油，入葱，干辣椒。这次买的薄荷，俩礼拜都还没挂。摘几片一起炒。

步骤 5

放入番茄和口蘑，加酱油，盐。慢炖。继续切蔬菜。菜都切完了后，用铲子压。不用加水就出这么多汤汁了，这时只放250g鱼肉不要翻炒炖熟是最美味的。但是我太懒，一次做1kg鱼，所以要加水。再加西兰花，西葫芦。芹菜。最后都快熟时放彩椒。（做这么多要有口大锅！

步骤 6

都熟了后捞出来，剩下的汤煮开，掰三根干牛肝菌放入，risotto米也放入（大概200g)，放奶酪搅拌均匀。

步骤 7

剩这么多汤时关火焖一会

步骤 8

最好就酱

健身备餐-鱼肉烩饭的小贴士

牛肝菌不能少，一点点奶酪也是eù

菜谱创建时间：2018-07-06 07:40:10