萝卜炖牛肉

作者： 腾羽

用料

• 萝卜 1根
• 牛肉 适量
• 八角 两个
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菜 适量

萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块

步骤 2

锅中把水烧开，将牛肉汆熟，去除血沫后将牛肉放入冷水中冷却。

步骤 3

葱切段，姜切片

步骤 4

锅中倒入玉米油烧热，放入葱姜八角炒香，再放入牛肉翻炒

步骤 5

加入生抽，老抽，盐，糖，鸡精，料酒翻炒均匀。

步骤 6

锅中加入冷水盖过牛肉的量即可，大火烧开后转小火，让各种调料与牛肉热烈交谈半小时。

步骤 7

萝卜去皮，切滚刀块，放入锅中，继续热烈交谈半小时。

步骤 8

出锅前加一点白胡椒搅拌均匀，出锅后撒上一点香菜末即可。

菜谱创建时间：2018-07-05 23:03:41